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安化黑茶:色泽黑润,块状如砖

仙人茶网   2022-10-01 21:57:11

黑砖茶,因以黑毛茶为原料,色泽黑润,成品块状如砖而得名。传统的黑砖茶表面上方一般印压有“黑砖茶”三字,下方印有“湖南安化”四字,中部为五角星,每块重2千克。现代精品黑砖茶规格小,制作工艺巧妙,方便冲泡饮用,去除了鲜叶中的青草气,砖身紧实,不易受潮霉变,收藏数年仍不变味,且越陈越好。
 

安化黑茶:色泽黑润,块状如砖

安化黑茶属于什么茶

安化黑茶属于黑茶的一种。黑茶属于后发酵茶,同样是中国六大茶类之一。

黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。

安化黑茶产地

湖南省益阳市安化县

安化黑茶:色泽黑润,块状如砖

安化黑茶保存方法

安化黑茶可以长期存放。

安化黑茶散茶可使用牛皮纸袋、篾篓、陶罐先将其装好,小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中,同时相对密封,保持透气性,最后放置在书房或茶室保存,注意环境和空气的流通性。

裸茶、包装茶,不同类产品及不同厂家的产品不宜混放,以免串味。

控制温度:25℃以下,相对湿度:70%以下。

安化黑茶等级划分

特级

形状:长方砖块形、压制坚实、砖面平整光滑、图案清晰、棱角分明

色泽:黑褐

汤色:红黄

香气:菌花香纯正

滋味:醇厚

叶底:黄褐尚嫩、叶片尚匀整

一级

形状:砖面平整、边角分明、厚薄基本一致、压制松紧适度、发花普遍茂盛

色泽:黑褐

汤色:橙红

香气:纯正菌花香

滋味:醇和

叶底:黄褐、叶片尚完整、显梗

二级

形状:砖面平整、边角分明、厚薄基本一致、压制松紧度适中、发花普遍茂盛

色泽:黑润(浅)

汤色:橙黄

香气:纯正有菌花香

滋味:醇和

叶底:棕褐或黄褐显梗

安化黑茶:色泽黑润,块状如砖

安化黑茶的功效与作用

养胃健胃

防止肥胖

助消化、解油腻、顺肠胃

降低血压、调节血脂

安化黑茶适合人群

体虚,喜食肉者

肠胃功能不佳者

身体超重者

患高血压或动脉粥样硬化者

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