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怎么鉴别绿茶是否变质

仙人茶网   2020-09-30 11:44:42

1、看茶形,未变质绿茶色泽翠绿,能轻易被捻碎,变质绿茶色泽暗黄,不易被捏碎;
2、闻茶香,未变质绿茶香气较为浓郁纯粹,变质绿茶则带有明显异味;
3、看茶汤,未变质绿茶冲泡后茶汤橙黄清澈,变质绿茶冲泡后茶汤会显得暗沉凝重。

1、看茶形

怎么鉴别绿茶是否变质

鉴别绿茶是否变质可以看茶形,未变质绿茶色泽翠绿,含水量低,能轻易被揉捻成粉末。变质绿茶色泽暗黄,含水量较高,不易被捏碎。

2、闻茶香

怎么鉴别绿茶是否变质

鉴别绿茶是否变质可以闻茶香,未变质绿茶香气较为浓郁纯粹,有明显的清香感,令人心旷神怡。变质绿茶则带有陈味、日晒味、霉味等异味。

3、看茶汤

怎么鉴别绿茶是否变质

鉴别绿茶是否变质可以看茶汤,未变质绿茶冲泡后茶汤橙黄清澈,隐隐透着一丝绿意。变质绿茶冲泡后茶汤会显得暗沉凝重,无任何透明的感觉。

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