如果储存得当老白牡丹茶可以储存10-20年，但是这个年份的老白牡丹茶是真正的“有价无市”，10-20年老白牡丹茶，香气淳厚，有珍贵的药香、枣香、参香等等，滋味醇浓顺滑，尤其保健功效无可比拟，药用价值较为显著，对于降三高和养胃健胃等有较好功效。
作为一种能够长期保存的茶叶，白牡丹的储藏，难倒了不少茶友。若是储藏不好，白牡丹极有可能受潮，变质，出现品质下降的情况，失去品尝价值。其实，白牡丹的保存很简单，谨记六字真言：密封、避光、防潮。
第一、密封
想要白牡丹能够长时间保存，密封是基础。密封不好，水汽会伴随空气进入白牡丹内部，导致其受潮。在温度和水分的双重作用下，茶叶出现发酵，芽叶中的营养物质提前转化分解，最终导致茶香中出现闷味。水味、酸梅味等异味，茶汤滋味变的单薄。要达到密封保存，包装白牡丹时，最好用“三层包装法”，即：将白牡丹放入铝袋扎紧，再放入塑料袋扎紧，最后装入规格合适，厚度适宜的纸箱，以宽胶带将其完全密封。“三层包装法”，能够有效隔绝白牡丹与空气的接触。空气中的氧气和水分无法突破三层包装的保护进入白牡丹内部，自然也不会使其受潮变质。
第二、避光
光对生长中的白牡丹有促进作用，但对制作完成后的成品茶，却是致命的。无论是灯光还是阳光，都有能量，会促使茶叶中的叶绿素分解转化，茶叶变红，冲泡出的茶汤，即便是第一冲，也带着红色。同时，光线会让白牡丹的温度升高，芽叶中的营养物质受热分解，长时间保存在光线照射下的白牡丹，无论茶香或是滋味，都是平平。因此，在保存时，不要将其放置在能够受到阳光直射的地方。若是储藏环境中有窗户，可配上厚实遮光的窗帘，平时不要拉开。
第三、防潮
为了能够保存更长的时间，国家规定，制作完成的白茶含水量必须低于8.5%。但若是储存的环境潮湿，即便白牡丹本身含水量比较低，长时间存放在潮湿的环境下，也会不断吸收空气中的水分，最终出现受潮，品质下降的情况。因此，在保存白茶时，需要确认储藏环境中的湿度不要超过45%，若是茶友不放心，可配备一台小心的抽湿机，随时注意环境中的湿度情况。保存白牡丹，最主要的重点，便是“六字真言”：密封、避光、防潮。除此之外，还要注意储藏环境的温度最好控制在25-30℃左右，确保环境中无异味，不要将白牡丹与不同品类的茶叶一同存放等细节。注意好储存的重点与细节，即便是新手，同样能够存出好茶。
总的来说，白牡丹新茶香气外放，花香轻扬甜美，汤水鲜爽；白牡丹陈化后，香气收敛，暗香流动，汤水淳和稠滑；白牡丹老茶，香气沉沉，草药香气舒缓，汤水醇和稠滑。
