六堡茶是黑茶的一种,是一种滋味诱人营养价值极高的养生茶,不过这种茶在发酵完成以后,需要经过后续陈化,也就是保存时间越长的六堡茶质量口感越好,那么在购买六宝茶的时候如何鉴别六堡茶的新老呢?接下来我就给大家支几招,也能让大家学会如何鉴别六堡茶的好坏。
1、看外包装
六堡茶是一种紧压茶,这种茶在市场上出售时都会有外包装,而且它的外包装上会有生产的年份,所以大家在鉴别六宝茶的新老时,可以先看看它外包装上的年份,通过上面的年份就可以判断它是新茶还是老茶,但现在茶叶市场上不规范,有些茶是做旧处理的,只依靠外包装还不能完全判断它的新老。
2、掂轻重
鉴别六堡茶的新老时,可以把茶叶放在手里掂一下,掂量它的轻重那些年份较少的新茶含水量比较大,是比较重的感觉比较压手,而那些年份较长的六堡茶,会变得松散、含水量下降,质地也会变得比较轻,相同体积的六堡茶放到手里掂的时候,轻的就是老茶。
3、茶汤颜色
鉴别六堡茶的新老还可以从茶汤颜色上下手,因为六堡茶的茶汤颜色会随着陈化时间的改变而发生变化,如果充好以后的茶汤是橙红色明净澄亮的,就说明它是时间较长的老茶,如果茶汤颜色接近红色,说明它的年份特别长。
鉴别六宝茶的好坏是可以品尝它的口感质量好的,六堡茶口感醇和没有杂味,而且有天然的茶香,另外这种茶的耐泡性还特别强,能反复冲泡7~10次,如果冲泡3~5次就没有茶香了,就说明茶叶的质量不好。
今天为大家介绍了一些与六堡茶相关的知识,让大家学会了如何鉴别六堡茶的新老,也学会了鉴别六宝茶好坏的方法与技巧,掌握这些知识,大家就能在市场上挑选到年份老质量好的优质六堡茶。