茶有成千上万种滋味,常见阅历深厚的人将茶喻人生,而茶本就是一片树叶,遇见了水,成了可以喝的茶,你说她是什么滋味,便是只有真正懂得人才可说的出其滋味各不同。那你知道白牡丹的味道吗?
白牡丹茶属白茶类,其茶毫色银白,香气浓郁,滋味醇厚清鲜,是难得的好茶。白牡丹的味道,清新淡雅,如温润的泉水流淌过指间,舒适而不干涩,婉婉流淌,青青细腻,舒缓、细腻、淡雅,如果说每天清晨记忆的那片温柔,是那样的美好,那么白牡丹的感受就是,无边无际让人回味的清新的田野。
茶因为有着很高的价值好茶,所以在冲泡上也是非常讲究,与普通白牡丹茶的冲泡法有很大差异,在冲泡陈年白牡丹茶之前首先要准备一些东西。那么,陈年白牡丹茶怎么泡?
准备物品:紫砂壶,陈年白牡丹茶,水壶,小茶杯。
第一步:清洁
首先把紫砂壶清洁一下,在这里也介绍一下为什么要使用紫砂壶来泡陈年白牡丹呢?因为一些放置有一段时间的东西难免会有一些其他味道或者异味,陈年的白牡丹茶也不例外。而紫砂壶是有着吸附性的,能把茶叶的异味去掉,并且紫砂壶还非常耐温,泡茶是需要高温的非常适合。
第二步:温壶温杯
温壶这一步骤相信比较讲究的朋友们都不会忽略掉这一点,温壶还是非常重要的能提升茶壶的温度。方法就是另外煮一些沸水倒在茶壶上淋一次,要淋均匀。另外茶杯一样需要清洁和温杯,方法也和茶壶一样使用沸水来清洁淋一次就可以了。
第三步:放茶洗茶
茶具清洁完毕后就可以放茶了,放自己适合的量就好。洗茶是非常重要的,因为是陈年茶所以本身质地会比较老成许多也有点异味。洗茶时也需要使用沸水来洗,洗两次就可以了。
第四步:冲泡
茶叶清洗完毕后就可以冲泡了,拿出温好的紫砂壶把洗好的茶叶放下去用沸水冲泡即可。注意第一次到第三次的茶叶不用闷泡,到第四次的时候就可以闷泡了,逐渐增加。等到冲泡上几次后就可以品茶了。
闲倾烹茶,悠然自得,忙中饮茗,静心沉思,杏黄明亮的茶汤让生活充满明媚阳光,举杯轻呷白牡丹,入口绵柔,毫香浓显,清鲜纯正,唇齿生甘,心旷神怡!