藏茶保质期多久？藏茶的保存方式

众所周知，任何食品每一天都在发生变化，色香味的呈现，其实都是茶叶的内含物遇水体现出来的。当这些内含物转化为最大值后，茶汤的味道必定呈下降趋势，饮用价值必定越来越小，当然的，藏茶也是一样，有保质期的，具体如下！

藏茶保质期多久

藏茶的保质期长短，其实也是有规定的，存放得当的情况下，至少可以存放个数十年的时间；当然了，这样的保质期前提下是在茶叶没有受潮变质的情况下，才是有十年保质期。因此，如何存放金尖藏茶成为了决定它保质期的一大关键。

藏茶的保存跟其他品种的茶叶有比较大的区别，它无需密封，因为在通风的环境里，普洱茶和空气有一定接触，可继续发酵，存放越久就越香。建议储存在陶瓷罐中，然后放在通风、干燥的地方。

藏茶的加工流程

藏茶的加工工艺包含32个以上加工程序，主要为“成熟鲜叶杀青—揉捻—渥堆发酵—干燥—压型”等工序。茶叶在发酵期内通过微生物降解、氧化聚合等多种理化因素，使茶中的强刺激性物质消失或纯化，使有机物质保存下来。而其它茶类的制作工艺多根据不同茶类的特性专设，相对简单，不像藏茶这样漫长复杂的制作周期。

藏茶的存放方法

1、保存藏茶，宜选择室内痛风性良好的地方，忌潮湿。

2、室内空气湿度大于70%的时候，应定期的抽湿、或是勤打开窗来透风，避免因为空气潮湿，而导致金尖藏茶发霉。

3、存放环境空间里，忌存放一那些有强烈异味的材料。比如油漆、酒、香皂、樟脑丸等，因为茶叶有很强的吸附性，避免出现串味。

4、每年定期存放茶叶，应把茶叶取出，然后放在太阳底下晒1-2次。

5、藏茶属于紧压茶，严禁水浸或摔抛，外形或包装的破损都会对其收藏价值打折扣。

藏茶的最佳品饮期

1、压制厚的2-3个月

这个时候的藏茶，堆味重，性燥热，高温蒸压以后的水味依然存放，但有金尖藏茶的醇香甘甜；这个时候去品尝它，主要是为了试茶，来决定它是否适合后期存放。

2、存放三年以后

藏茶的堆味去除得差不多了，内在物质也基本上稳定了，香甜醇滑很明显；这个时候去品尝它，可以从中品尝到很好的味道，可以感受它的改变，有清甜甘香、醇滑细腻的特点，而茶性也有燥热变成了温润，偏寒体质可以常饮。

3、存放十年后

这个时候的藏茶，可以说是最佳品饮期，茶叶已经进入了稳定、缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚甘甜，香气纯正，饱满丰润，药用价值高，老少皆宜。

藏茶怎么喝

1、熬煮法

在藏茶的原产地雅安地区，甚至是一些西北边牧地区，都喜欢把金尖藏茶熬煮着喝，这样可以更好的把金尖藏茶的茶气、茶味、营养都很好的释放出来；

2、盖碗冲泡法

盖碗冲泡法，一般都比较适合招待客人，做法也是比较简单的：

1、把大概5克的藏茶，投入盖碗内，喜欢浓淡口味的，自己选择。

2、把煮好的沸水，注入盖碗内，等到3-5秒时间，然后倒掉第一道茶水。

3、再次注入沸水，水量没过茶杯即可，然后盖盖子，静置30分钟左右的时间。

4、过滤出茶汤，然后倒入公道杯内，一杯红、浓、醇、陈的茶汤就已泡好。

喝藏茶的好处

1、调节痛风

雅安藏茶是一中弱碱性饮品，内含丰富的纤维素、生物碱，碱和纤维素可以综合尿酸，并且促使尿酸从大小便中排泄；而咖啡碱有很强大的利尿作用，可以舒展肾血管，因为饮用藏茶，是控制痛风的一个好方法。

2、消脂减肥

雅安藏茶内含丰富的纤维素，对身体几乎是没有热量的，而且大量的纤维素摄入不会增加体重，相反的还会提高膳食中的纤维素摄取两，会释放出更多的热量，产生饱腹的感觉；这样也就可以很好的减少热量的吸收，从而达到减肥消脂的效果哦。

3、降血糖

根据古老中医的验方中，就有粗茶熬汁长服，藏茶可治疗糖尿病的记载，现代通过对茶叶的研究发现，能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”，就是藏茶，特指有性繁殖的成熟老茶叶。

4、 降血脂

藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质，而这两者在降低血脂中发挥重要作用。

5、抵抗辐射

雅安藏茶中含有丰富的茶多糖成分，这类物质有很明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用；长期饮用藏茶，可预防一些电子产品对我们身体带来的辐射伤害。

综上所得，藏茶属于是一种持续发酵的黑茶，有越陈越香的说法，因此金尖藏茶是可以无限期的存放的在不受潮、不发霉、不变质的情况下，藏茶可以存放个数十年，甚至是几十年的时间都可以喝的哦！