海马宫茶,黄茶类,微发酵,为历史名茶,由贵州茶农创制于乾隆年间,海马宫茶是黄茶的优质茶品,是采摘一芽一叶初展、或一芽二叶为原料制成,其茶具有条索紧结卷曲,茸毛显露,青高味醇,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄匀整明亮的特点。
海马宫茶属于中国六大茶类中的黄茶。
黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。
黄茶具有黄汤黄叶的特点。
贵州省毕节市大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡
海马宫茶的保质期一般为12个月。
保存海马宫茶的方法与海马宫茶类似,避光、防潮、防异味、密封,建议将海马宫茶装入铝袋或牛皮纸袋,挤掉袋内多余空气,将袋口密封,之后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,放入冰箱冷藏保存。
如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度:10℃以下,相对湿度:50%以下。
形状:紧结卷曲、茸毛显露
色泽:黄润
汤色:黄净明亮
香气:香郁高长、持久
滋味:醇厚回甘
叶底:嫩黄、匀整、明亮
形状:紧结卷曲、茸毛显露
色泽:黄润
汤色:黄明亮
香气:较清高
滋味:醇厚回甘
叶底:较柔嫩黄亮
形状:紧结卷曲、茸毛显露
色泽:尚黄润
汤色:深黄尚亮
香气:尚清高
滋味:较醇厚
叶底:褐黄明亮
保护脾胃
预防食管癌
消化不良者
食欲缺乏者