《一》什么是霍山黄芽？
霍山黄芽简介：
1，霍山黄芽是中国十大名茶之一。
2，霍山黄芽是黄茶，不是绿茶（虽然它的样子看起来像绿茶）。
3，茶品质特征：
1）茶汤：淡黄清亮。
2）叶底：嫩绿明亮。
3）外形：条索紧实，细微卷曲。
4）味道：茶香浓郁，带有花香味，入口顺滑甘醇，回甘持久。
霍山黄芽茶干
《二》霍山黄芽的故事
1，玉真公主与霍山黄芽
唐•玉真公主
唐太宗李世民有一个妹妹名叫李翠莲，封号玉真公主。玉真公主从小博览群书，精通四书五经。虽生长在帝王家中，但从小就不喜欢名利。她有两个爱好就是喜欢佛教的喝茶，因此经常去各处的寺庙游历。唐三藏去西天取经那天，她还亲自去送行，还遇到了一位来自南岳庙的高僧。
高僧见公主面慈心善，大悲为怀，于是就对公主说：“公主虽出名门，却心怀慈悲，自小与佛结缘，非常难得，修行如果选择在东南方向，一定能够修成正果”
玉真公主听后，心中大喜，更加坚定修行成道！
玉真公主石像
于是公主选择在东南方向的霍山修行，在霍山县令及南岳高僧的支持下，前往挂龙尖一座庵庙，削发为尼做了主持！
玉真公主在出家修行时，经常造访当地茶家，与他们一起采茶制茶，经常向请教关于茶的知识，学习他们的采茶制茶经验，久而久之自己对茶已非常了解了，从喜欢喝茶到喜欢研究茶了。
霍山黄芽茶汤
数年之后，公主在茶叶制作上已经形成自己的一套方法，制作的茶叶含一种特别的清香，从此受到当地茶民的赞美茶民们也经常向她讨教制茶的方法，研究解决制茶中遇到的问题。
有一天一个茶农拿着自制的茶叶让公主试喝，公主喝后感觉非常与众不同，就问这位茶农这茶产自哪里？
茶农告知是来自抱儿锋的茶叶（抱儿锋即在今天的霍山太阳山乡金竹坪附近）。
霍山黄芽叶底
