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西湖龙井是什么茶叶?西湖龙井历史来历介绍

仙人茶网   2022-09-26 22:23:56

西湖龙井茶产于浙江省杭州市,是我国最为著名的名优绿茶。

西湖龙井品质特征

西湖龙井是什么茶叶?西湖龙井历史来历介绍

西湖龙井茶叶形似碗钉、扁平秀挺、光滑匀整、翠绿带黄,西湖龙井茶与虎跑泉水并称杭州双绝。经过冲泡的龙井茶汤色翠绿、香气馥郁、甘醇爽口,并有着浓郁的板栗和兰花香气,回味无穷。

西湖龙井产地环境

西湖龙井的茶叶产地有着得天独厚的自然条件,这里气候温和、四季分明、雨量充沛均匀,特别是采制春茶的时期,细雨蒙蒙、云雾缭绕,西湖龙井产茶区土壤疏松肥沃,含有较多的磷酸成分,有利于茶树的种植与生长。

西湖龙井历史来历

西湖龙井是什么茶叶?西湖龙井历史来历介绍

龙井茶得名于龙井,龙井原名龙泓,位于西湖西面的翁家山也就是现在的龙井村,是一个圆形的泉池,大旱不涸,古人认为此泉与海相通,其中有龙,故称为龙井。龙井茶的名称最早见于元朝虞集《游龙井》诗:“徘徊龙井上,云气起晴画。澄公爱客至,取水挹幽窦……”据传乾隆皇帝下江南时,曾到狮峰山下胡公庙品饮龙井茶,印后赞叹不绝,将庙前的十八课茶树封为御茶。

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