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红茶为什么不能一直泡在杯子里喝

仙人茶网   2020-09-26 11:08:12

红茶不能一直泡在杯中饮用,红茶内质丰富,长时间的浸泡会增加苦涩度,使口感变差。出汤后留下四分之一的茶水,其余倒入公道杯中,使前后两泡茶水口感差别较小。存放时保持密封的状态,放入阴凉干燥和通风的环境中即可。

红茶不能一直泡在杯中饮用

红茶为什么不能一直泡在杯子里喝

红茶不能一直泡在杯中饮用,作为全发酵茶,红茶类富含咖啡碱等物质成分,长时间的浸泡会导致茶汤的浓度变高,苦涩度进而增加,致使口感变差,另一方面也无法充分发挥茶叶的特性。

红茶为什么不能一直泡在杯子里喝

因此在冲泡红茶时,出汤之后需要将剩余的茶水倒入公道杯中,在壶中留下四分之一的量即可,既能够避免茶叶的过度浸泡,也可以使下一泡茶水的滋味更加的均匀,避免前后两泡茶水的口感差别过大。

红茶为什么不能一直泡在杯子里喝

红茶属性温和,适宜全年龄段的人群饮用,并且经过发酵处理,可以保存三年左右的时间,将红茶使用洁净密封的包装包裹后,放入阴凉干燥通风的环境中保存即可,同时避免和其它有异味的物品一同存放。

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