黑色颗粒状的红茶是红碎茶，我国红碎茶主要以云南大叶种茶树鲜叶为原料，先制作为滇红后，再经过揉切称为红碎茶。红碎茶分为叶茶，碎茶，片茶和末茶四种，干茶黑褐，金毫明显，茶香高醇，刺激感明显，口感饱满醇厚。
黑色颗粒状的红茶是红碎茶，我国的红碎茶主要产自于云南地区，以大叶种茶树鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥制为滇红，再通过揉切处理后制作为红碎茶，全部都有手工完成。
红碎茶大都以大叶种鲜叶为原料制作，相比其它红茶具有更加充实的内质，干茶黑褐，金毫明显，冲泡后汤色红艳明亮，茶香浓郁高醇，入口刺激感明显，口感饱满醇厚，回甘快速持久。
红碎茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四种，根据制作方法分为传统制法和非传统制法，其中非传统制法又分为洛托凡制法、C.T.C制法、莱格制法和L.T.P制法，品质风格各有差异。
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