白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用...
每座城市都飘荡着自己独有的茶香，不同的茶香，滋养出形态各异的生活。惠东的茶，亦融合了大自然的馈赠和制茶人的智慧，品之，人生百味和地方个性皆在其中。本着参透了这里的茶，也就参...
第一次听说仙人掌茶的人，脑海中都会不由自主的疑问：仙人掌茶是仙人掌做成的茶吗？仙人掌茶和仙人掌有什么关系吗？ 仙人掌茶当然不是仙人掌做的茶啦~仙人掌茶是湖北当阳的一种绿茶...
仙人茶生长在惠东多祝、白盆珠、宝口、高潭等地的高山峻岭。在我县，仙人茶，有着不一般的传说。每年清明节前后是仙人茶采摘的时节。多祝镇永和村百木洋，距离多祝镇中心有10多公...
乌龙茶不能隔夜喝，其中的香气和内质大量消散，口感较差，并且还会滋生细菌导致身体不适。饮用时取茶5g即可，不宜过多使茶水浓重，头泡茶水浸润20秒即可出汤，茶香层次丰富，口感醇厚清爽...
乌龙茶不能和柠檬一起泡，碱性和酸性食物搭配混饮，会引起肠胃不适，并且破坏茶水和柠檬各自的风味。乌龙茶是一种创新式的半发酵茶，茶性平和，滋味甘醇清爽，柠檬味酸，冲饮前需要将其处...
漳平水仙可以放入冰箱保存，冰箱中保存更能延长保存的时间，温度控制在3-5℃即可。在保存时先将茶叶密封，再将其放在阴凉干燥，通风无异味的环境中，作为乌龙茶中唯一的紧压茶，漳平水...
武夷岩茶百瑞香是乌龙茶，条索紧细，香气浓郁，滋味清甜，伴有草本类清香气息。产区温差较大，光照散漫，经过复杂的手工制作，既有岩茶的独特韵味，又有自身的茶香，冲泡时沸水高冲，第一泡浸泡...
1、福建乌龙茶，经13道工序制成，萎凋和烘焙最关键，最有代表性的乌龙茶；2、广东乌龙茶，经6道工序制成，晒青和揉捻最关键，以凤凰单枞最为出众；3、台湾乌龙茶，经10道工序制成，萎凋、揉捻、...
在绍兴这个小桥流水充满古韵的城市，不仅有令人陶醉的亚运比赛，如攀岩、排球、篮球、棒球、垒球，还有令人陶醉的茶。“人人尽说江南好，游人只合江南老”。踏入绍兴就如...
2023-10-04
1、茶业数据：2022年中国茶叶生产与内销形势分析 2022年，中国传统六大茶类的生产格局与上年大体一致。绿茶产量185.38万t，微增0.44万t，比增0.24%;红茶48.20万t，增长4.75万t，比增10...
2023-10-03
1、2023年4月中国茶叶进出口数据据中国海关数据，2023年4月，中国茶叶出口量为31922吨，出口额为13873万美元。 据中国海关数据，2023年4月，中国茶叶进口量为3406.9吨，进口额为1346.4...
2023-10-03
氨基酸是茶叶重要的呈味物质，其在茶叶加工过程中也会发生各种酶促或非酶促反应而转化为茶叶香气及色素的重要组成物质。目前已在茶叶中发现26种氨基酸，包括20种蛋白源氨基酸和...
2023-10-03
高山出好茶，深山出好茶，许多好的茶都出自山高水远的地方，这是由于茶树对生长环境的要求高，越是自然环境好的地方越能够出好茶。高山云雾出产的茶，品质佳，口感也更胜一筹，茶人们就跟...
2023-09-27
春种一粒粟，秋收万颗子，风吹沃野，丰收在望。今日秋分，云南和陕西的收获在金黄的麦田中格外耀眼，这是一份绿色的“厚礼”——“留下金银财宝终有用完之...
2023-09-27
景迈山申遗成功9月17日，联合国教科文组织第45届世界遗产大会通过决议，将中国“普洱景迈山古茶林文化景观”列入《世界遗产名录》，成为中国第57项世界遗产。全球第一...
2023-09-27
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仙人茶资讯
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